Olá leitores! Bom, já falamos alguns dos objetivos da agroindústrias em outras postagens, mas agora vamos falar sobre todos esses objetivos. Devo lembrar que a agroindústria que nos referimos aqui é a alimentar, pois é a mais importante, até porque, ninguém vive sem comida (exceto os imortais).
A agroindústria tem como objetivo pegar a matéria-prima e transformá-la em um ou mais produtos. Por exemplo: eu pego uma maçã, e com ela faço uma geleia, um suco, um doce, uma torta, e várias outras coisas. Esse é o primeiro objetivo. Junto com esse, vem mais outro: oferecer comida de qualidade. Eu sei que ninguém vai comprar uma maçã podre, e mesmo que alguém compre, vai fazer mal a essa pessoa, por isso devo oferecer um bom produto.
Fazer com que as matérias-primas e os produtos durem mais tempo também é outro objetivo, pois existem várias etapas até a comercialização do produto, e este deve durar tempo suficiente até chegar ao consumidor. Diversificar a oferta de alimentos também é um outro objetivo importante. Como seria se existisse somente suco e torta de maçã? Chato né? Por isso mesmo que a agroindústria transforma uma matéria-prima em um ou vários produtos (e também pelo fato comercial: novidades atraem mais consumidores).
Perder alimentos (durante a colheita, industrialização ou transporte) não é bom, pois há perda de dinheiro, e além disso há a preocupação com outras pessoas em outros lugares do planeta que passam fome. A agroindústria se preocupa com a fome no planeta, mas por causa da preocupação em ganhar dinheiro, essa preocupação é pouca. Mas a agroindústria é muito importante para todos nós, até porque, sem ela, não teríamos comida com boa qualidade e não teríamos vários tipos de alimentos (extratos, sucos, geleias, doces, óleos, etc).
Existe também o objetivo de oferecer comida de qualidade com um bom preço, pois a comida deve ser acessível a todas as pessoas, e o preço também.
Se quiser tirar alguma dúvida sobre o que fazemos no IFAL - Campus Satuba ou sobre as postagens, fale nos comentários, pois sua opinião é muito importante! Obrigado!
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