Relação da agroindústria com a economia nacional e mundial

Como dito antes, a agroindústria tem uma relação importante com a economia, porque ninguém vive sem comer, e todos precisam comprar comida. Imagine: 7 bilhões de pessoas na Terra, e cada uma delas precisa de comida para sobreviver. Quem distribui comida pelo planeta? Quem faz o processamento adequado para cada tipo de alimento? Quem (ou o que) é muito importante para a economia? Isso mesmo, a agroindústria. 

A indústria de alimentos é um dos pilares da economia brasileira, pois gera muitos lucros, por causa da necessidade de nos alimentarmos. Como dito em outra postagem, a agroindústria tem o objetivo de oferecer os melhores produtos com os melhores preços, então é fácil entender a relação: produto bom e barato em grande quantidade + vários consumidores = muito (muito) lucro para a indústria. 

O Brasil abriga muitas pessoas em seu território (205 milhões de humanos), fazendo com que essa indústria cresça cada vez mais por causa dos vários consumidores. Isso é verdade? Talvez. Num país onde a maior parte da população é pobre, seria muito difícil a indústria crescer mais do que o esperado. A indústria cresce, mas bem pouco (assim como a economia nacional), e isso não é bom.

Se a economia está em crise, a agroindústria também vai estar, e se a agroindústria estiver em crise, a economia também fica. É uma relação diretamente proporcional. Se o Brasil tem pouco dinheiro, os produtos que antes eram importados não serão mais, e se a agroindústria nacional entra em crise, não tem como vender os produtos para os outros países ou para os consumidores brasileiros. 

Texto por: Cézar Augusto Viana

Aviso

Olá leitores! Só viemos dizer que terá postagem nova aqui no blog até sexta ou sábado, porque estamos em semana de provas, e também temos muitos trabalhos para apresentarmos. Quarta temos que falar sobre clima na aula de geografia, e ainda temos prova de sociologia....Fora isso e a depressão de quem quase está repetindo de ano, estamos bem.

Como foi dito antes, o nosso objetivo aqui é expor parte de nossa rotina no IFAL como alunos (quase) normais do ensino médio e como futuros técnicos em agroindústria, por isso vou falar um pouco com vocês.

Bom, semana passada só tivemos aula até quarta, porque quinta foi feriado em Satuba, e se quinta não tem aula, sexta também não tem. É uma "lei" no IFAL daqui de Satuba. Se quinta é feriado, sexta também é (para o IFAL de Satuba). Isso é bom ou ruim? Os dois. O lado bom é que os alunos não acordam cedo, e o lado ruim é que perdemos aulas. Ah, não. Falei dois lados bons... Enfim, o lado ruim é que não podemos olhar na cara dos nossos amiguinhos e falar do amor que sentimos por eles. Até porque ninguém fala isso. Ainda.

E nossas férias só chegam no dia 22 de dezembro. Sabe o que isso quer dizer? Nós também não sabemos, porque não temos tempo de pensar direito. Mas acho que isso quer dizer que o Papai Noel vai ter que nos dar presentes, porque nós fomos alunos muito bons. Ok, só isso mesmo. Obrigado por lerem!

Palestras sobre o dia da consciência negra

Olá leitores! Bom, hoje vou falar um pouco sobres as palestras de terça e quarta.

Na terça, o início da palestra se deu com o Hino Nacional, em um ritmo (que pareceia ser) de forró. Pelo que vi, nem todos prestaram atenção. O professor Rafael abriu o evento, que foi criado pela professora Tâmara. Segundo a criadora do evento, há muito tempo atrás, 90% do Brasil era negro. Ela ainda falou que "somos um país afrodescendente, nossa origem é tripla: indígenas, calcasianos e negros." A professora ainda disse que só existe uma raça, e que os negros e os brancos não são raças diferentes, e sim uma só. As diferenças existem em tudo e todos, principlamente nas pessoas.

O professor Álvaro (de história) disse que a verdadeira história dos africanos, da África e dos negros é desconhecida, pois essa história nem sempre é relembrada ou escrita. Segundo o professor Álvaro, a palavra "Zumbi" significa "alma imortal", ou "rei que não morre". Esse Zumbi era considerado um bandido, e agora é um heroi. Foi isso o que o professor disse. Quem conta a história é quem vence: os perdedores perdem o direito de falar. Mas então, porque o dia 20 de novembro de 1695 é lembrado? Segundo o professor, esse dia é lembrado porque foi uma vitória dos brancos. Foi o dia em que Zumbi foi morto, e nesse mesmo dia, os brancos pegaram a cabeça dele e a mostraram em vários engenhos e povoados, para mostrar que o "rei que nunca morre" morreu.

O povo negro não tinha cidadania, pois a lei áurea só permitiu que os negros fossem livres, então eles tinham a liberdade, mas não tinham cidadania, direitos, emprego e saúde.

O Quilombo dos Palmares é um conjunto de várias comunidades agrícolas. Existiam Quilombos em vários lugares. A Serra da Barriga é a capital do Quilombo, pois lá vivam os líderes negros. E vocês se enganam se pensam que os Quilombos foram dominados somente por homens, porque já foi governado por mulheres.

Na quarta, Sarah de Oliveira, uma aluna de dança na UFAL, falou sobre como sofria bullying, pois falavam mal do cabelo dela. Ela faz street dance, que ainda é muito criminalizada, pois as pessoas preconceituosas falam que é dança de bandido.

A professora e diretora do museu Théo Brandão, Nadir Nóbrega, falou que as pessoas escolhiam onde os negros deveriam se encaixar, e com isso ela quis dizer que algumas pessoas acham que os negros devem se submeter às ordens dos brancos. Ela é pós-doutora em dança pela UFBA, e é professora de dança aqui em maceió. Ela apresentou um filme aos alunos, falando sobre a cultura negra e os projetos que fizeram para falar sobre isso.

Depois, uma cantora e ex-aluna do IFAL de Satuba cantou músicas muito boas sobre as mulheres negras, e sobre a cultura negra. Além disso, ela cantou uma música bem legal sobre samba, e isso fez com que todos se animassem muito. Alguns alunos até subiram no palco para cantar, e ganharam livros como prêmio. Bom, eu gostei muito dela, e espero que ano que vem ela apareça no IFAL de novo.

Essas palestras foram muito boas, e tudo isso só aconteceu por causa da professora Tâmara, que criou esse evento. Obrigado Professora!

Dia da consciência negra

Olá queridos leitores! Vocês sabem porque comemoramos o dia da consciência negra? Sabe quando e como foi criado? Porque foi criado? Se não sabe, vai saber agora!

O dia da consciência negra foi criado no dia 9 de janeiro de 2003, por uma lei nacional. A data escolhida foi o dia 20 de novembro, pois no ano de 1695, nesse mesmo dia morreu o Zumbi dos Palmares, que representou a luta contra a escravidão negra.

Esse dia é muito importante, pois traz a reflexão sobre o que os negros viveram no passado, e sobre o que ainda sofrem no presente. Nos dias atuais, ainda há muitos tipos de preconceitos atuantes. Os negros sofrem muito com isso, por terem a fama de escravos, fama de mal-educados e mais alguns aspectos negativos que foram "fixados" a eles.

Temos que entender  que a cor da nossa pela não define nosso caráter, não define nossas ações, nossos pensamentos e sentimentos. A cor da pele é uma característica que varia em cada pessoa, assim como as emoções, sentimentos e pensamentos, que são diferentes em cada indivíduo.

Hoje, aqui no IFAL Satuba, acontecerá palestras, oficinas e terá convidados para falar sobre a cultura negra, acontecendo hoje e amanhã. Outro evento que acontecerá é o segundo concurso de fotografia aqui no IFAL, mas dessa vez, o tema é "a beleza afrobrasileira do IFAL Satuba".

Falaremos sobre essas palestras e outros acontecimentos ainda hoje, aqui no blog.

                                       https://www2.ifal.edu.br/campus/site/campus_satuba

Sábado letivo-Atuação profissional na área agrotécnica

Mais um dia letivo realizado nesse sábado, dia 18 de novembro, no IFAL Campus Satuba com o tema principal sobre a atuação profissional futura dos alunos, tanto de agroindústria como de agropecuária e para os alunos em geral do Campus. Além da presença de professores, foram também convidados ex alunos para dar-nos dicas sobre os estágios, que são realizados apos o ensino médio completo de acordo com o curso e a área que o professor indicar, sobre como se comportar, e relatando suas experiencias de formação como técnicos em agroindústria ou agropecuária. Todos foram bem citados pelos professores, inclusive pela nossa professora de PTA, que também falou sobre as dificuldades que não devem limitar os alunos.

Tivemos também mais uma conversa sobre a responsabilidade que, não so os alunos do IFAL devem ter e sim qualquer pessoa que pretende ter uma vida profissional de sucesso, sobre o que a empresa espera de você como estagiário e futuro empregado de qualquer outra empresa, isso tudo relacionado aos cursos disponíveis no Campus Satuba, como de agropecuária, agroindústria e tecnologia de laticínios. Outro assunto muito bem citado nesse sábado, foi agroecologia, como ela é importante não so para o agricultor(a), como para a sociedade no geral também, sobre o uso cada vez maior de agrotóxicos, explicando como funciona e falando um pouco sobre o Campus Murici que possui o curso técnico em agroecologia aqui no estado.

Texto e fotos por: Mariana Torres e Evellyn Raquel

Agrotóxicos - remédio ou veneno para as plantas e animais?

Olá leitores! Vocês sabem o que são produtos agroquímicos? Acho que vocês os conhecem pelo nome "agrotóxico". Agora que vocês sabem, vou explicar algumas coisas sobre estes produtos tóxicos, que foram desenvolvidos durante a Primeira Guerra Mundial como armas químicas, e amplamente utilizados na Segunda Guerra Mundial.

Depois das guerras, alguns cientistas perceberam as capacidades inseticidas desses agroquímicos, e começaram a utilizá-los nas plantações. Depois de certo tempo, outros cientistas descobriram que estes agroquímicos se acumulavam no organismo (animal ou vegetal), causando câncer e outras doenças. Foi aí que a denominação "agrotóxico" surgiu.

Hoje em dia, mesmo sabendo dos diversos riscos à saúde das plantas e dos animais (incluindo os humanos), vários agricultores utilizam os agrotóxicos nas plantas, para que estas cresçam sem pragas (lagartas, insetos). Esses produtos químicos já causaram câncer em muitos agricultores e em muitos consumidores.Os agrotóxicos são acumulativos, ou seja, se acumulam nos vegetais, e depois se acumulam nos consumidores desses vegetais. Desse modo, o alimento que estamos comendo é cheio de agrotóxicos.

Vocês já comeram alguma fruta sem agrotóxicos? Provavelmente não, mas vou dar um exemplo: a laranja que você come tem a casca toda verde ou verde, amarela e laranja, certo? Se sim, saiba que ela possui agrotóxicos. Eu posso falar que o gosto de uma laranja orgânica (sem agrotóxicos) é muito melhor do que uma laranja cultivada com o uso de agroquímicos, pois já provei, e sei que essas substâncias tóxicas influenciam no gosto dos alimentos. Além disso, a casca de uma laranja orgânica tem aspectos muito diferentes.

Muitas pessoas sabem que os agrotóxicos fazem mal á saúde, mas acham que esse "mal" é mínimo. Estão muito enganadas: esse mal é enorme. Sabe o que contribui para a utilização dessas substâncias químicas no Brasil? O próprio governo e os bancos. Um agricultor só consegue um empréstimo ou investimento se utilizar agrotóxicos. Se esse agricultor não utiliza essas substâncias, não consegue apoio para plantar.

Infelizmente o Brasil é um dos países que mais utilizam agrotóxicos, juntamente com Itália, França, Reino Unido e vários outros países. Alguns países da Ásia e a |Dinamarca não usam mais agrotóxicos, pois sabem dos riscos que estes produtos oferecem ao solo, às plantas e animais.

Há ainda alguns agricultores e empresas que utilizam agrotóxicos proibidos. Podemos perceber que todos nós comemos agrotóxicos, mesmo não sabendo. Os agroquímicos deveriam ser proibidos em todo o planeta, mas como se acaba com uma multinacional que produz e vende agrotóxicos, se a empresa tem apoio do governo? Mas os donos dessas empresas provam do próprio veneno? Claro que não! Eles são ricos, e podem comprar toneladas de produtos orgânicos, que são mais caros. Eles não se preocupam com a nossa saúde, pois só se preocupam com o nosso dinheiro. E não tem como acabar com essas empresas sem leis rigorosas (algo que o Brasil não possui) que proíbam os agrotóxicos.

Algumas pessoas acham que utilizar essas substâncias tóxicas é o único meio de salvar as plantas das pragas, mas não é: existem meios saudáveis de proteger as plantas sem o uso de agrotóxicos. Essas substâncias tóxicas não são remédios para as plantas e animais: são venenos, pois causam câncer e podem causar outras doenças nos vegetais e nos animais.

Realmente, literalmente e infelizmente "o veneno está na mesa".

Texto por: Cézar Augusto Viana

Qual é o objetivo da agroindústria?

Olá leitores! Bom, já falamos alguns dos objetivos da agroindústrias em outras postagens, mas agora vamos falar sobre todos esses objetivos. Devo lembrar que a agroindústria que nos referimos aqui é a alimentar, pois é a mais importante, até porque, ninguém vive sem comida (exceto os imortais).

A agroindústria tem como objetivo pegar a matéria-prima e transformá-la em um ou mais produtos. Por exemplo: eu pego uma maçã, e com ela faço uma geleia, um suco, um doce, uma torta, e várias outras coisas. Esse é o primeiro objetivo. Junto com esse, vem mais outro: oferecer comida de qualidade. Eu sei que ninguém vai comprar uma maçã podre, e mesmo que alguém compre, vai fazer mal a essa pessoa, por isso devo oferecer um bom produto.

Fazer com que as matérias-primas e os produtos durem mais tempo também é outro objetivo, pois existem várias etapas até a comercialização do produto, e este deve durar tempo suficiente até chegar ao consumidor. Diversificar a oferta de alimentos também é um outro objetivo importante. Como seria se existisse somente suco e torta de maçã? Chato né? Por isso mesmo que a agroindústria transforma uma matéria-prima em um ou vários produtos (e também pelo fato comercial: novidades atraem mais consumidores).

Perder alimentos (durante a colheita, industrialização ou transporte) não é bom, pois há perda de dinheiro, e além disso há a preocupação com outras pessoas em outros lugares do planeta que passam fome. A agroindústria se preocupa com a fome no planeta, mas por causa da preocupação em ganhar dinheiro, essa preocupação é pouca. Mas a agroindústria é muito importante para todos nós, até porque, sem ela, não teríamos comida com boa qualidade e não teríamos vários tipos de alimentos (extratos, sucos, geleias, doces, óleos, etc).

Existe também o objetivo de oferecer comida de qualidade com um bom preço, pois a comida deve ser acessível a todas as pessoas, e o preço também.

Se quiser tirar alguma dúvida sobre o que fazemos no IFAL - Campus Satuba ou sobre as postagens, fale nos comentários, pois sua opinião é muito importante! Obrigado!

Reaproveitamento - laranja

Olá queridos leitores! Como todos sabem, o objetivo da agroindústria é aproveitar ao máximos os alimentos e as matérias-primas, e é isso que estamos mostrando a vocês: como utilizar algum alimento para fazer várias outras coisas incríveis. Como vocês viram no título, o tema hoje é sobre a laranja, que é uma fruta cítrica rica em vitamina C, e gente, eu descobri que a laranja é um fruto híbrido. Isso mesmo, a laranja é resultado do cruzamento de duas espécies de frutas cítricas: a cimboa e a tangerina. Mas esse cruzamento é antigo, pois aconteceu na antiguidade.

Ok amiguinhos, dá pra fazer muitas coisas com a laranja (bolos, sucos, geleias), mas aqui vou falar como fazer coisas comuns e como fazer outras coisas meio incomuns.

- Limpador: misture a casca da laranja com vinagre branco (o vinagre deve cobrir as cascas) e deixe na geladeira (tampado) por quatro semanas, mas agite essa mistura duas vezes por semana. Depois de quatro semanas, pode-se utilizar essa mistura para limpar várias coisas.

- Repelente: a laranja possui uma substância chamada limoneno, que é algo insuportável para a maioria dos insetos. Para acabar com a maioria dos insetos, pode-se colocar cascas de laranjas em formigueiros ou pode batê-las no liquidificador e derramar sobre os locais onde há muitos insetos.

- Limpa-vidros: se quiser limpar algum objeto de vidro, você pode mergulhar esse objeto em um recipiente com água quente e algumas cascas de laranja por cinco minutos. Depois, retire esse objeto e lave-o normalmente.

- Pudim: para a calda vamos precisar de uma xícara (chá) de açúcar e meia xícara de água fervente. para o pudim, vamos precisar de uma xícara (chá) de suco de laranja, uma colher (chá) de raspas de laranja e uma xícara de leite condensado. Para fazer a calda, devemos colocar o açúccar em uma panela e aquecê-lo, até virar um caramelo. Quando isso acontecer, misture com a água fervente. Você deve deixar ferver até que os torrões de açúcar sejam dissolvidos. Depois disso, a calda já está pronta para colocar na fôrma. Para fazer o pudim, devemos colocar os ovos, o suco de laranja, as raspas da casca e o leite condensado no liquidificador e bater até virar uma mistura homogênea. Agora deve-se despejar na fôrma e assar em banho-maria no forno médio já aquecido a 180° por 1 hora e 30 minutos. Agora pode esperar esfriar e deixar na geladeira por 3 horas.

- Chá de folha da laranjeira: pegue as folhas mais novas da laranjeira e coloque junto com água para ferver. Depois de 20 ou 30 minutos (dependendo da quantidade de água) o chá já está pronto. Antes de colocar as folhas para ferver, lave-as com água.

Eu não sabia que dava pra fazer tanta coisa com a laranja, as folhas e a casca. Na internet tem muitas outras coisas que podem ser feitas, mas aqui mostrei algumas para que vocês (leitores) entendam que dá para utilizar os alimentos de várias formas possíveis. Vale relembrar que a agroindústria tem como objetivo aproveitar ao máximo a matéria-prima, para transformá-la em muitos tipos de produtos, e oferecer alimento de qualidade para os consumidores. Obrigado!

texto por: Cézar Augusto Viana.

Agroindústria

A agroindústria é um ambiente equipado e preparado para transformações de matérias-primas. Ela tem a finalidade de transformar as matérias-primas em produtos industrializados prolongando sua disponibilidade, aumenta o prazo de validade do produto e diminuindo sua sazonalidade e mantendo as características originais dos alimentos.

A agroindústria familiar: 

A agroindústria familiar é o espaço empregado para o beneficio ou processos de matérias-primas, onde o destino final é a produção comercial visando aumentar o valor agregado do produto final. A mão de obra deve ser preferencialmente da família.

texto por: Andressa Virgínia

"Caos" no IFAL

Olá leitores! Só quero avisar a todos vocês que aqueles atos de vandalismo que ocorreram há um tempo atrás estão prejudicando a todos os alunos, e até a alguns servidores. Como aluno desse instituto, posso dizer que a nossa situação aqui está um pouco chata. Quer saber porquê? Bom, para começar, alguns servidores do IFAL foram de sala em sala dar alguns avisos. Alguns avisos foram bons e outros ruins. Até aí tudo bem, porque tivemos uma boa conversa sobre o que aconteceu com nossa sala (que estava com xixi nas paredes, cadeiras e no chão na terça passada), mas esse acontecimento, junto com alguns outros, impulsionou alguns servidores a tomarem medidas mais severas.

As salas de aula ficam abertas no intervalo, ou até mesmo quando não estamos em aula. Mas se esses atos de vandalismo continuarem a acontecer no IFAL, nossas salas ficarão fechadas enquanto não houver aula. Além disso, há o problema dos bebedouros que foram quebrados. Já trocaram esses bebedouros algumas vezes, e se mais algum for quebrado ou danificado, vamos ficar sem eles. E as maçanetas das portas? Várias vezes foram quebradas. A sala do 1° AGD também tinha uma maçaneta quebrada, e que por causa disso nossa porta nem fechava. Nossa maçaneta já foi concertada, mas outras foram quebradas em outras salas da agropecuária.

 Mas não se preocupem, porque esses alunos vândalos vão ser descobertos. Caso eles não parem, podem ser expulsos. Mas gente que faz isso num instituto federal vai fazer o que quando sair daqui? Isso mesmo amiguinhos! Vão ser presos! Ou vão morrer cedo. Enfim... é a vida né? Mas ela não tem que ser tão difícil. Infelizmente, tornar as coisas mais difíceis é uma característica humana.

Se algum aluno do IFAL - Campus Satuba souber quais alunos fizeram esses atos, por favor fale. você pode não ter feito com eles, mas está ajudando esses alunos se não falar. Obrigado!

texto por: Cézar Augusto Viana

Aviso para os alunos do IFAL

Olá leitores. Devo dizer que ontem, dia 31/10/2017, nossa turma foi para a aula de desenho técnico, que acontece das 13:30 até as 15:00 (depois do almoço), e quando a aula acabou, voltamos para a nossa sala, mas tivemos uma desagradável surpresa: nossa sala estava cheia de urina. Quero dizer que, quando chegamos, nossa sala estava cheia de xixi, até nas cadeiras, no chão e nas paredes. Além disso, tinha saliva na mesa dos professores.

Mas não foi só a minha turma que ficou prejudicada: esses mesmos alunos (ainda não identificados) quebraram dois bebedouros, bagunçaram e arrombaram os armários masculinos, quebraram várias vezes as fechaduras de algumas salas e fizeram mais algumas outras coisas ruins. Só o que quero dizer é que, se você, aluno do IFAL campus Satuba está lendo isso, e sabe quais foram os responsáveis por esses atos de vandalismo, por favor comunique aos servidores do IFAL ou aos representantes do 1° AGD.

O que queremos (e precisamos) é respeito e ordem no nosso local de estudo, porque alguns alunos quebram as coisas no IFAL e depois exigem que sejam repostas. Eu, Cézar Augusto Viana quebrei uma janela do 1° ano E de agropecuária, mas paguei para que a janela fosse colocada de novo. Eu não posso deixar uma turma prejudicada por causa de minhas ações. E vocês também não.

Por favor, respeitem o nosso local de estudo, os professores, os outros funcionários e os alunos. Tudo se resolve com conversa. Ar condicionado quebrou? Fale com os Funcionários do DAA ou do DAE, porque eles sabem como ajudar. Por favor, não quebrem mais nada. Respeitem nosso local de estudo. Se você sabe quem fez isso, fale, porque se esses alunos prejudicaram a minha turma, podem prejudicar a sua também. Obrigado.

texto por: Cézar Augusto Viana