No segundo dia da semana agrotecnológica, ocorreram vários projetos e experimentos na FECIT, Feira de Ciências e Tecnologias, por alunos e estagiários do Ifal Campus Satuba na multi eventos, uma delas foi realizada com o tema: Técnicas de ordenha em vacas leiteiras pelo estagiário Ayrton e Edson que se uniram para explicar assuntos semelhantes. Esse projeto tem base em ensinar as técnicas da ordenha, que teve ajuda prática do estagiário do Campus Satuba, José Edson. Foi demonstrado práticas de higiene e de manipulação na hora da ordenha, como por exemplo a MASTITE, gerada por falta de higienização na ordenha, para identificar a mesma. Foi explicado também como tirar o leite para usa-lo futuramente em industrias para formação de um produto derivado da materia-prima, que nesse caso é o leite, sendo preciso dos 3 primeiros jatos de leite para podermos analisar na "caneca de fundo preto" se ficou algum resíduo. Uma das principais técnicas práticas utilizadas pelos ordenhadores de higiene, é a limpeza pré e após a ordenha. A ordenha que é feita 2 vezes por dia aqui no campus é feita as 5h da manhã e as 13h da tarde, que é obtido em média 25 litros de leite por dia pela vaca chamada carinhosamente de Patricia.
Por:Julio Cesar, Rhayssa Medeiros e Pâmella Sabino
Fotos: Edvaldo, Joana Maria e Ivanilson
A FECIT fez esses projetos mesmo ou voces estudam isso na sala de aula diariamente??
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