Reaproveitamento - Maçãs

Olá leitores! Vocês gostam de maçã? Obviamente a maioria gosta, mas nem todos gostam da casca dela, certo? Mas vocês sabiam que a casca da maçã é útil para fazer várias coisas? Acho que poucos sabem que a casca da maçã tem uma alta qualidade nutricional, e que podemos aproveitar essa casca, mesmo não gostando dela.

Se você gosta de chá, vai adorar fazer um com casca de maçã. É simples: coloque a água para ferver, bote a casca e deixe por 15 ou 20 minutos. Mas se quiser dar um sabor a mais no chá, pode colocar canela em pau.

Gosta de doces? Se sim, então vai gostar do doce feito com casca de maçã. Para fazer esse doce, é necessário utilizar as cascas de maçãs passadas no liquidificador, duas colheres de sopa de suco de limão e uma xícara de açúcar. Se você quiser fazer uma quantidade maior, pode adicionar mais suco de limão e mais açúcar em quantidades proporcionais ás cascas da maçã. Agora, todos os ingredientes devem ser misturados em uma panela e levados ao fogo. Você deve mexer até o doce se soltar do fundo da panela. Depois disso, pode utilizar esse doce como recheio de bolos, como sobremesa e pode serví-lo com várias outras comidas.

Quais os benefícios da casca dessa linda fruta que quase matou a branca de neve? Para começar, devo dizer que ela é boa para fortalecer os músculos (aposto que você está indo comer maçã agora), previne a atrofia, controla o açúcar no sangue, ajuda a diminuir a gordura corporal (coma maçã, porque ela ajuda a emagrecer), inibe o crescimento de células cancerígenas, melhora a circulação sanguínea, diminui a chance de ataques cardíacos, retarda o envelhecimento da pele e ajuda na digestão. Agora quer comer maçã? Com ela, você pode melhorar sua saúde. Mas é pra comer uma ou duas maçãs, e depois nem invente de comer um x - burguer do tamanho da sua barriga, por que assim o efeito da maçã nem acontece. tenha uma alimentação saudável, mas antes de tudo, tenha um hábito alimentar saudável. O ideal é que se coma uma maçã depois das refeições. Falando em refeição, não lembro de ter maçã como sobremesa aqui no IFAL. Mas temos outras frutas como sobremesa, não se preocupem. Obrigado por ler!

texto por: Cézar Augusto Viana.

Paródia

Olá leitores! Esta paródia foi feita por alguns alunos do 1° AGD, e cantada pela cantora mais talentosa da sala, e fala sobre as condições de higiene na produção de alimentos. Aproveitem!

Letra:

Eu abro o pote com a luva pra não contaminar

Meu nariz coça e eu começo a espirrar

Meu chefe olha pra mim, eu vou levar carão

Arranjei problema mais que grande confusão

Eu chego no outro dia comendo uma maçã

Pergunto aos meus amigos, onde tá o Satan ?

Meu chefe é o demônio sei que tô lascado

Tô vendo que hoje saio daqui desempregado

Tô me escondendo de todo mundo

Chefe me chamou na sala dele 

Que lixo

Acho que eu vou ser demitido

Acho que eu vou ser demitido

Por causa de um espirro

Só um espirro.

Clique aqui para ouvir o áudio.

Feita por: Yasmin Alves, Lilian Cristiane, Ralldiny Albert e Carlos Eduardo. 

Tecnologia em alimentos

É um campo do conhecimento que envolve as áreas de química, bioquímica,nutrição , farmácia. Esse novo investimento consiste na elaboração de técnicas para industrialização dos alimentos, os técnicos da área são responsáveis por garantir a qualidade do alimento, a segurança do consumidor e a saúde do mesmo.

Para levar um produto a um processamento tecnológico é preciso conhecer sua fontes (matéria-prima), sua composição, suas reações enzimáticas, suas características sensoriais e organolépticas para a garantia de um produto de qualidade e seguro. 

Nós alunos de agroindústria estudamos vários desses processamentos no 3º ano, temos acesso a maquinários e professores capacitados para nos instruir sobre a importância desses processos.

Por: Cláudia Fernanda   

Aviso

Olá leitores! o blog não acabou ok? Estamos com poucas postagens por que estamos cheios de provas, trabalhos e atividades para serem feitas. É, às vezes fica difícil de postar algo, mas hoje talvez tenha alguma postagem nova. Obrigado!

Curso Técnico de Agroindústria

          O que é este curso e como ele é desenvolvido:

O Curso Técnico em Agroindústria tem como objetivo formar profissional técnico para operar processos industriais, especificamente, operacionalizar processamento de alimentos.
O Técnico em Agroindústria terá formação que evidencie as competências de trabalho em conjunto, conhecimento técnico e formação tecnológica para atuar no mercado de trabalho de forma criativa, ética, empreendedora e consciente dos impactos sócioculturais. Além das disciplinas de formação técnica, o aluno poderá contar com uma excelente formação do Ensino Médio, que auxilia no desenvolvimento pessoal e profissional

A importância da agroindústria no Brasil e no mundo:

Bom, a agroindústria faz parte de uns dos grandes centros de economia do Brasil, ajudando bastante na sustentabilidade do país com toda cadeia de agronegócio. É bom ressaltar aqui que o Brasil também é um dos maiores produtores mundias neste setor, a agroindústria para cada um de nós tem uma enorme importância pois dependemos totalmente dela para produzir produtos com qualidade, como já falei, a agroindústria não só tem importância para economia do Brasil, mas para meu bem estar. Uma prova disso é os analises feitos por ela para ter certeza das qualidades de cada produtos( Alimento) produzindo.

site: http://www.utfpr.edu.br/estrutura-universitaria/pro-reitorias/prograd/catalogo-de-cursos-da-utfpr/ponta-grossa/tecnico-integrado-em-agroindustria

Por:Leilson Ferreira

1º ano de Agroindústria na FECIT 2017

Como muitos sabem, nosso blog é composto pelos alunos do 1º ano de Agroindústria do Ifal Campus Satuba, e durante essa semana acorreu a semana agrotecnológica(desde o dia 18/10/2017 até 21/10/2017), com dois dias específicos para a FECIT(nos dias 19 e 20 de setembro). Alguns alunos da nossa turma participaram em duas equipes, uma orientada pela professora Ariadne Aguiar, com os nossos colegas de classe, Cézar Augusto Viana, Pedro Tenório, Breno Mateus e Gabriel Gustavo, e mais outros alunos chamados pela professora de outras turmas, sao eles, Sarah Rocha Sarah Marylia, Marilya, Dan Mikael e Rafaella Oliveira do 1º ano de Agropecuária "C", tendo alunos também do 3º ano de Agroindústria, Ingrid Lima e Camila. Objetivo principal dessa equipe foi mostrar a história do Ifal, Casarão e da Capela, que são considerados dois patrimônios do Campus Satuba, utilizando materiais e técnicas mostradas na matéria de Desenho Técnico.

Outra equipe compostas por alguns alunos o 1º de Agroindústria que esteve presente na FECIT 2017, foi orientada pela professora Ithayse Rodrigues, composta por apenas três alunos, da nossa turma, Evellyn Raquel, Mariana Torres e Vilker Leandro. Tiveram como tema, o nosso blog, chamado "O mundo da agroindústria", criado no dia 26 de setembro com orientação da professora Ithayse para divulgar nosso curso técnico na semana agrotecnológia e para os interessados em vir estudar no Ifal Campus Satuba, conhecendo um pouco melhor nosso curso, explicamos como ele foi criado e porque, nosso objetivo e nossas metas, que pretendemos continuar com ele ate o terceiro ano, quando enfim nos tornarmos técnicos em agroindústria.

Por: Mariana Torres e Cézar Augusto

Entrevista - extração do óleo de coco - dia 20/10/2017

Olá leitores! Chegamos com mais entrevistas para vocês saberem como foi a feira de ciências (que foi muito legal). Dessa vez, foi um projeto bem interessante, sobre o óleo de côco.

1- qual é o objetivo do projeto?
R= mostrar as utilidades do côco e seus benefícios à saúde, como balanceamento das taxas de colesterol no sangue.

2- quais as utilidades do côco?
R= pode utilizar seu óleo para fazer óleo para o cabelo, removedor de maquiagem e como um remédio natural para aumentar o bom colesterol no sangue. Se for utilizar como óleo de cabelo, deve aplicar bem pouco, pois só um pouco do óleo de côco faz bem aos seus fios. E ele pode ser utilizado ainda para fritar alimentos, e é melhor do que óleo de soja.

3- de quem foi a ideia desse projeto?
R= esse projeto existe em todos os institutos federais.

A aluna que apresentou esse projeto se chama Jéssica Luana, e ela está de parabéns por apresentar esses benefícios do côco e do óleo dele, que são pouco conhecidos.

Imagens por: Lilian Cristiane Leopoldino
Entrevista por: Yasmin Alves da Silva Santos

Palestra e feira de ciências do dia 20/10/2017

Olá leitores! Bom, no dia 20/10/2017 houve uma palestra muito interessante, com o título "métodos de controle de plantas daninhas", que foi apresentada pelo Professor Jorge Luiz Xavier Lins Cunha.

Nessa palestra, ele disse que o objetivo da agricultura não é matar as plantas daninhas, e sim controlá-las. As plantas daninhas são importantes em alguns casos, então não devem ser mortas, somente controladas.

O professor ainda estabeleceu uma diferença entre planta daninha e erva: ervas são plantas que fazem bem à saúde humana e animal, e as plantas daninhas são espécies vegetais que atuam de forma maléfica nos organismos dos humanos e dos animais. Então ele quis dizer que o termo correto a se utilizar é " planta daninha ", não " erva daninha".

Essas plantas se originam por causa de distúrbios naturais, como deslizamentos de montanhas, glaciação e ação de rios e mares. Então essas plantas se adaptam para tirar energia e alimento de outras plantas.

Para se essas plantas não darem prejuízos, deve ser realizado algum método de controle dessas plantas. Claro que, para realizar esses métodos, é necessário saber quais equipamentos se tem para fazer isso, quais são as condições ambientais e saber as condições econômicas do agricultor.

Há o método químico (que não é muito bom), e o método cultural (que é o melhor a se utilizar). Mas existem plantas daninhas que são necessárias para o agricultor, mas esse assunto não é a minha área, então não posso explicar muita coisa.

Entrevista:

Fizemos algumas perguntas para o professor Jorge Luiz, e ele foi muito gentil em nos responder! Obrigado professor!

1- o que te levou a atuar na área de agricultura?
R= bom, meus avós maternos e paternos eram fazendeiros, e minha família tem técnicos agrícolas e engenheiros agrônomos. Acho que a família me inspirava, e sempre gostei da área da agricultura.

2- o senhor já foi aluno do IFAL campus Satuba, então como essa instituição te influenciou na escolha de sua profissão?
R= bom, eu sempre gostei de agricultura, e o IFAL só comprovou que eu estava certo da minha escolha.

3- o senhor teve dúvidas de sua profissão durante a faculdade?
R= não, nunca tive, porque sempre gostei dessa área. Às vezes me perguntava se era isso mesmo o que eu queria, mas era.

4- há quantos anos o senhor faz agronomia?
R= há 20 anos. E ensino na UFAL.

5- qual sua formação? Doutor? Mestre?
R= sou doutor em fitotecnia, mas sou mestre em produção vegetal e proteção de plantas.

Bom, e isso é uma das entrevistas que fizemos. Para seguir o blog, basta fazer login no google de seu telefone ou computador e clicar no botão "seguir blog" no lado superior esquerdo da tela. Obrigado!

Imagem por: Lilian
Texto por: Cézar Augusto Viana
Entrevista por: Yasmin Alves da Silva Santos e Lilian Cristiane Leopoldino

As pessoas na imagem são, respectivamente: Cézar Augusto Viana, professor Jorge Luiz e Yasmin Alves.

FECIT- projetos

No segundo dia da semana agrotecnológica, ocorreram vários projetos e experimentos na FECIT, Feira de Ciências e Tecnologias, por alunos e estagiários do Ifal Campus Satuba na multi eventos, uma delas foi realizada com o tema: Técnicas de ordenha em vacas leiteiras pelo estagiário Ayrton e Edson que se uniram para explicar assuntos semelhantes. Esse projeto tem base em ensinar as técnicas da ordenha, que teve ajuda prática do estagiário do Campus Satuba, José Edson. Foi demonstrado práticas de higiene e de manipulação na hora da ordenha, como por exemplo a MASTITE, gerada por falta de higienização na ordenha, para identificar a mesma. Foi explicado também como tirar o leite para usa-lo futuramente em industrias para formação de um produto derivado da materia-prima, que nesse caso é o leite, sendo preciso dos 3 primeiros jatos de leite para podermos analisar na "caneca de fundo preto" se ficou algum resíduo. Uma das principais técnicas práticas utilizadas pelos ordenhadores de higiene, é a limpeza pré e após a ordenha. A ordenha que é feita 2 vezes por dia aqui no campus é feita as 5h da manhã e as 13h da tarde, que é obtido em média 25 litros de leite por dia pela vaca chamada carinhosamente de Patricia.

Por:Julio Cesar, Rhayssa Medeiros e Pâmella Sabino
Fotos: Edvaldo, Joana Maria e Ivanilson

Primeiro dia da Semana Agrotecnológica 2017

Primeira foto tirada na palestra do Álvaro, com o tema Alagoas 200 anos;
Segunda foto tirada na palestra do Antônio José, com o tema Energia dos tempos antigos aos dias atuais;

Hoje demos inicio ao primeiro dia  da semana agrotecnológica do Ifal Campus Satuba, que teve as atividades iniciadas ás 08:20 pela manha e terminou elas as 17:00 horas da tarde, durante esse tempo foram realizadas quatro palestras para os alunos e servidores do campus. A primeira palestra, realizada pela manhã, ministrada pelo professor de história do campus, Álvaro Ornelhas, teve como obejtivo falar sobre os 200 anos de emancipação política de Alagoas, a segunda palestra, que foi dirigida pelo Dr Cícero Péricles, abordou o tema sobre a economia alagoana ao longo do Bicentenário, que fala sobre a economia em todo estado de Alagoas desde os primórdios ate os dias atuais.

No horário da tarde logo após o almoço, de 13:30 da tarde, se inicio a terceira palestra do dia, que relatamos por um dos nossos alunos que frequentou a palestra com mais detalhes aqui mesmo no blog, foi dirigida pelo professor da UFAL Antônio José, que abordou o tema falando sobre a energia desde as antiguidades até os dias de hoje, nos mostrando experimentos. A quarta e última palestra com o professor Marcos Dantas da UNEAL de Arapiraca, com seu tema bastante importante falando sobre o bem estar e agricultura familiar no estado de Alagoas. E assim termina um dia letivo diferente do Ifal Campus Satuba, amanha estaremos mostrando mais fotos e relatando tudo o que podermos sobre a semana agrotecnológica, com importancia maior por amanha ser a FECIT 2017.

Por: Mariana Torres e Rhayssa Medeiros
Fotos: Edvaldo e Armando

FECIT - palestra

Olá leitores! Hoje foi a abertura da FECIT, e foi muito bom!  Às 13:30 foi iniciada uma palestra com o tema "a energia dos tempos antigos aos dias atuais", apresentada pelo professor da UFAL Antônio José Ornellas. Nessa palestra ele falou sobre a energia, dizendo como ela era conhecida, como era utilizada, como pode ser utilizada, a importância energética mundial, etc.

Ele falou sobre a energia e a matéria, que estão intimamente relacionadas (o universo é composto por energia e matéria), pois a massa pode se transformar em energia. Vale lembrar que a massa de um corpo é a quantidade de matéria presente nele.

Segundo o Professor José Antônio Ornellas, a energia era conhecida como uma força, pois sem energia não há movimento. Por isso, muitas pessoas achavam que força e energia eram as mesmas coisas, ou achavam que energia era um tipo de força. Na verdade, energia não é uma força, pois a própria energia (na maior parte dos casos, se não em todos) é gerada por uma força. Energia não é matéria, nem uma força.

Ainda foi dito pelo professor que a eletricidade gera o magnetismo, e o magnetismo gera a eletricidade. Por isso uniram esses dois "fenômenos" em um só: o eletromagnetismo (uma das 4 forças fundamentais da natureza). 

Vale lembrar que a energia surge das cargas elétricas. Se não há cargas,  não há energia. E eletricidade é uma forma de energia. Existe energia térmica, luminosa, química, etc.

O professor apresentou três experimentos:

- o primeiro foi um experimento que criava um campo elétrico por meio de atrito.

- o segundo foi uma lâmpada que só funcionava se uma manivela girasse. Com esse experimento, vimos que para uma lâmpada acender é necessária muita energia, pois um voluntário da platéia girou a manivela várias vezes (rapidamente) e a lâmpada acendeu um pouco.

- o terceiro foi sobre força e energia. Basicamente, ação e reação.

Bom, hoje foi isso, mas amanhã acontecerá os minicursos e a feira de ciências. Essa feira será das 14:00 horas às 16:40, e é aberto ao público. Obrigado pela atenção!

Texto por: Cézar Augusto Viana

Aula de Microbiologia de Alimentos

Primeira aula prática sobre análise de carne, dos alunos do 1º ano de Agroindústria, com a o auxílio da professora de Microbiologia de Alimentos, Ângela e seus bolsistas, ontem(segunda-feira, dia 16 de outubro)  no laboratório de Microbiologia do Ifal Campus Satuba, com carnes que a professora disponibilizou.

Por: Mariana Torres
Fotos: Marlon Oliveira e Jane Kelly

Memes

com certeza. 

Bebe leite com muito orgulho e prazer,

fazemos comida e você faz comer. 

Sempre. Gente, no 2° ano vamos mexer mais com comida!

Memes por: Júlio César

Memes

todos querem. 

kkkkkkkkk ontem todos ficaram muito animados com a análise da carne.

Bem assim mesmo. Se você não fizer, não ganha ponto. 

memes por: Vilker Leandro

Aviso

Olá leitores! Amanhã começa a FECIT aqui no IFAL - campus Satuba, mas é somente a abertura e algumas palestras. Na quinta, dia 19, ocorrerá a feira de ciências, das 13:30 até as 16:40, e este blog está participando dessa feira. Mas não se preocupem se não puderem ir, pois aqui neste blog colocaremos imagens e entrevistas da feira de ciências. E ontem tivemos aula prática de microbiologia! Finalmente! Como sempre, a turma foi dividida em duas partes: uma parte analisa a carne nessa semana, e a outra parte analisa a carne na semana que vem. Postaremos fotos e textos falando como foi, e qualquer pergunta ou recado, podem deixar nos comentários. Obrigado!

O mundo da agroindústria

 

O que é agroindústria? É um conjunto de atividade relacionada à transformação da matéria prima proveniente do campo. Muitas dessas transformações podem depender da indústria, do que ela vai querer fazer com determinado produto, as técnicas podem variar de produto em produto para seu manuseio correto.

Por que estudar agroindústria? Por que cada vez mais a demanda de indústria requisitando profissionais qualificados para as funções nas industriais, que cresce cada vez mais no mercado, e também a agroindústria é umas das principais áreas de alavancar o país seja na economia ou tecnologicamente.

O perfil de um técnico em agroindústria? O técnico em agroindústria é responsável pelo processamento de alimentos, de reduzir o impacto que os resíduos das indústrias causam ao meio ambiente, além de implantação de métodos para reduzir as percas desde da colheita até o processamento desse produto, prevenção e entre outros métodos. Além de cuidar da manutenção das máquinas entre outras coisas.

Feito pelo aluno: Breno Mateus.

Semana Agrotecnológica 2017 e a XX Feira de Ciências e Tecnologia (FECIT)  

informações:  https://www2.ifal.edu.br/campus/site/campus_satuba/

Fones: (82) 2126 6500/6563/6536- 99944 8550/98101 6689 

AGUARDEM INSCRIÇÕES 

Memes

- claro. pode perguntar.

- o que vocês fazem?

- trabalhamos com comida.

- quando me inscrevo? quero agora!

 Assim mesmo, por que quando o dia da prova chega, não dá nem pra colar dos amiguinhos. A professora separa todos os alunos. Mas ela é legal. 

P.T.A = princípios da tecnologia agroindustrial. 

- kkkkkk com certeza. 

Memes por: Evellyn Raquel. 

Memes

- professora, enzimas são seres vivos?

- vou falar pela ultima vez: NÃO! NUNCA! NEVER! SÃO SUBSTÂNCIAS CATALISADORAS! ELAS ACELERAM AS REAÇÕES! 

Bater? por que não tortura? 

mentira amiguinhos. Devemos ensinar aos nossos coleguinhas da agropecuária que agroindústria é importante. Sem violência (às vezes). 

Memes por: Vilker Leandro 

FECIT - Feira de Ciências e Tecnologia do IFAL Campus Satuba

Do dia 19 a 20 deste mês de outubro, acontecerá a FECIT no IFAL Campus Satuba, que terá minicursos, palestras e feira de ciências, com o objetivo de promover a tecnologia agrícola e mostrar os projetos dos alunos (maquetes, sites e outros projetos). A FECIT vai ocorrer dentro da semana agrotecnológica. Nossa turma, 1º ano de Agroindústria estará presente na feira de ciências, expondo este blog, que tem como objetivo divulgar o curso técnico de agroindústria e compartilhar nossas experiências como futuros técnicos em agroindústria. Como dito antes, a FECIT ocorre do dia 19 a 20 de outubro, começando às 08:30 da manhã.

Este evento é aberto ao público, então todos estão convidados. Aqui neste blog contaremos o que ocorre e o que ocorrerá na FECIT. Entrevistaremos as equipes e os seus participantes. Qualquer dúvida sobre a feira de ciências ou sobre o nosso blog pode ser deixada nos comentários. Obrigado!

Texto por: Mariana Torres e Cézar Augusto Viana. 

Poema

A agroindústria mexe com comida e bebida, 

sendo muito importante para a vida.

Se você não sabe, deveria saber,

pois graças a ela temos o que comer.

Deve-se saber que o objetivo principal

é transformar a matéria-prima em algo útil e legal,

pois transformamos uma simples raiz

em vários produtos que te deixam feliz.

Com um simples maracujá, 

fazemos sucos, doces e de quase tudo que há,

pois fazemos com todo amor, sem nem reclamar.

Se você come, então preste atenção,

porque sem a agroindústria não existiria melhor alimentação.

Nosso objetivo é oferecer produtos de qualidade,

com organização, limpeza e sinceridade.

Se não entendeu, agora vai entender:

nós fazemos comida e você faz comer.

texto por: Cézar Augusto Viana. 

Memes

Foi tão legal nossa primeira análise! Errei tudo! Mas a professora ajudou a refazer.

Com certeza. 

Muito mesmo. 

Kkkkkkk ficamos no laboratório estudando as nossas amiguinhas bactérias.

Hoje teve aula de microbiologia. A professora vai começar a estudar carnes!!! Eba!!!

A cara de algumas pessoas da nossa turma hoje kkkkkk. Aula teórica é boa, mas só a sensação de estar naquele laboratório me faz sentir importante. 

Já fizeram isso? Se quiser ser odiado pela turma toda, pode fazer.

Algumas pessoas nem sabem o que é a agroindústria e já vem falando mal. 

Muitos rostinhos ficaram assim hoje... Até o meu. 

kkkkkk é porque tem gente que se empolga nas aulas práticas e fica animado de mais....

P.s.: amanhã terá um texto (elaborado pelos alunos) falando sobre o que é a agroindústria. Espero que leiam. Todos devem saber o papel dessa indústria, pois sem ela, a vida seria muito mais difícil. 

Obrigado queridos leitores! 

memes por: Evellyn Raquel, Anny Kerolayne e Gabriel Gustavo. 

Memes

isso mesmo queridos! 

agroindústria com muito orgulho e prazer!

a gente faz comida e você faz comer!

Não desistam! 

venham pelo amor de Deus! vocês vão adorar as aulas de P.T.A e de microbiologia!

memes por: Evellyn Raquel.

Memes

regra da vida: se você riu da nota baixa do amiguinho, este mesmo amiguinho vai rir da sua nota baixa!!!! cuidado!!!

meme por: Gabriel Gustavo.